🎯Por qué esta versión
Ventajas principales:
- Eficiencia real: tiro vertical (riser) bien aislado, combustión completa, llama concentrada
- Bajo costo: usa tarros galvanizados como carcasa externa y mezcla refractaria casera
- Modular: permite ampliaciones futuras
🛡️Nota de Seguridad Crítica
El galvanizado es solo carcasa externa; no debe estar en contacto con la llama ni gases calientes. El interior se reviste con refractario (5–7 cm) y la superficie de cocción debe ser hierro fundido o acero inoxidable.
⚠️ Evita calentar superficies galvanizadas (riesgo de humos de zinc).
🚫 Retira por completo el PVC usado como molde: jamás dejes PVC expuesto al calor.
🛒Materiales Necesarios
📦Set de 3 Tarros
- Tarro grande 11" (vertical): carcasa de la cámara base y pie del riser
- Tarro mediano 9" (vertical, arriba del grande): prolonga la chimenea interna
- Tarro pequeño 7" (horizontal, a 90°): cenicero/puerto de aire
El galvanizado evita oxidación y sirve como carcasa protectora.
🔧Componentes Adicionales
- Entrada de leña: boca a 45° que ingresa al tarro grande
- Superficie de cocción: plancha de hierro fundido o acero inoxidable
- Rejilla: varillas de acero inoxidable (6–8 mm)
🧱Mezcla Refractaria
Lista de compras optimizada:
Cemento refractario (alto alúmina)
5-8 lb
5 lb cubre y deja margen razonable
Arena de sílice fina (#30–60)
1 bolsa 10 lb
Formato más pequeño común; rinde de sobra
Perlita o vermiculita
1 bolsa 4 qt
4 qt cubre de sobra
Chamota (grog)
2 ladrillos refractarios
Los trituras a martillo; producen suficiente polvo
Arcilla caolín (EPK)
1 bolsa 5 lb
Cantidad estándar para proyectos caseros
Ceniza de madera casera
0.6 qt tamizada
Sin carbones, mejora la mezcla
🔨Moldes y Refuerzos
- Tubos de PVC de 4" → moldear conductos internos
- Cinta de pintor o duct tape → unir secciones de PVC
- Varillas de acero inoxidable → rejilla para sostener leña
🛠️Construcción Paso a Paso
1Preparar los Tarros
- Quita las tapas de grande y mediano
- Conserva el fondo del tarro grande (será el piso)
- Retira el fondo del tarro mediano (cilindro hueco)
- Alinea mediano sobre grande y fija perimetralmente
- - - ⚠️ Los bordes pueden ser filosos: desbarba o dobla con alicate
2Trabajo en el Tarro Grande
- Entrada de leña (45°): orificio ovalado en pared lateral baja
- Cenicero/aire (90°): orificio circular al lado opuesto
3Colocar Moldes (PVC 4")
- PVC vertical centrado (altura total = grande + mediano)
- PVC de 45° hasta interceptar el túnel horizontal
- PVC del cenicero/aire atravesando ambos tarros
- Une todos los tramos con cinta
4Mezclar y Verter Refractario
Proporciones de mezcla (usa recipiente de 1 qt como medida):
| Componente | Proporción | Función |
|---|---|---|
| Cemento refractario | 1 parte | Aglutinante principal |
| Arena de sílice | 2 partes | Estructura y resistencia |
| Vermiculita/perlita | 1.5 partes | Aislamiento térmico |
| Chamota (grog) | 1 parte | Reduce contracción |
| Arcilla caolín | ½ parte | Plasticidad y unión |
| Ceniza de madera | 10% del total | Fundente natural |
Proceso:
- Mezcla todos los componentes en seco
- Añade agua hasta textura de "masa de pan firme"
- Rellena el espacio entre moldes y paredes (5–7 cm de espesor)
- Vibra golpeando suavemente para expulsar burbujas
- Embebe la rejilla en la boca a 45°
5Fraguado y Desmoldeo
- Fragua: 24–48 h a la sombra
- Desmoldeo: retira cinta y saca PVC en secciones
- Curado: 7 días con plástico, humidifica levemente
6Encendido Progresivo
Programa de secado interno:
Día 1
Fuego muy pequeño (10 min) - Elimina humedad superficial
Día 2
Fuego medio (20–30 min) - Secado progresivo
Día 3
Fuego mayor sin llenar - Consolidación térmica
Día 4
Uso normal - ¡Lista para cocinar!
👉 Este proceso elimina humedad sin agrietar el refractario.
🍲Uso y Mantenimiento
Operación básica:
- 🔥Alimenta leña por la entrada a 45°, apoyada en la rejilla
- 🧹Limpia el cenicero cada 2–3 usos
- 🍳Coloca parrilla metálica encima del riser para ollas
🔧Posibles Ampliaciones Modulares
🍳Plancha Directa
Superficie de cocción directamente sobre el riser
🏠Horno
Cámara de calor sobre el riser para horneado
🔥Calefactor de Espacio
Canalizar calor hacia banco térmico de ladrillo
✅ Conclusión
Si construyes esta versión, comparte fotos y tiempos de ebullición (1 L de agua) para mejorar la guía y ayudar a otras familias.
Esta pieza forma parte de nuestras rutas de Sustento Material y cocina resiliente para el día a día.
🚀 Comienza tu Proyecto 📸 Comparte Resultados📋Apéndices
Apéndice A — Variantes de Mezcla
Si falta algún componente:
- Sin caolín: aumenta chamota a 1.5 partes
- Sin vermiculita: usa perlita (misma proporción)
- Sin cemento refractario: mezcla arcilla grasa + arena (3:2), apisonada; menor resistencia pero reparable
Apéndice B — Seguridad y Uso Responsable
- 🌬️Usa siempre al aire libre o área muy ventilada; monóxido de carbono mata en silencio
- 👶Mantén niños a distancia y extintor/balde de arena a mano
- 🍳No cocines sobre superficies galvanizadas; usa plancha/parrilla segura
- 🌲Leña: seca, sin pinturas ni pegamentos